Folha de S.Paulo

Confira cinco presentes cervejeiros para todos os bolsos


Ainda está na dúvida sobre os presentes para as festas de fim de ano? O universo cervejeiro oferece ótimas sugestões, de diferentes estilos e países, que cabem também em diferentes orçamentos. Das cinco sugestões abaixo, é possível comprar um "growler" por R$ 15, que agradaria em cheio ao degustador mais moderninho. Ou pagar R$ 120 em uma cerveja feita com o método champenoise, ideal para brindar o Ano-Novo. Vejas as sugestões abaixo.

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Com jeito de Vó

A cervejaria Avós oferece um kit bem charmoso para presente. Em uma minisacolinha de feira é possível selecionar dois produtos da marca. O mais óbvio são os dois bons rótulos da casa: a hoppy lager Vó Maria e seu Lado Zen e a IPA Vó Maria - A Baixinha Porreta. Pode ser também uma delas com um copo da cerveja, estilo americano. Ou ainda uma cerveja e uma geleia. Qualquer um dos kits por R$ 39. Ótimo custo/benefício.

Casa Avós. Rua Croata, 679, Vila Ipojuca, tel. 3672-4282

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Tradição natalina

Para ficar no clima das festas de fim de ano, uma boa sugestão é a belga Cuvée de Noël, da St. Feuillien. Trata-se de uma belgian strong ale sazonal, feita apenas nesta época do ano, com generosos 9% de teor alcoólico. O singelo rótulo tem motivos natalinos, com flores, estrelinhas e uma fita vermelha. No copo também fica bonita, com uma cor avermelhada e espuma persistente. Tem em dois tamanhos, a pequena, de 330 ml, e a grande, com 750 ml (R$ 76).

Empório Alto dos Pinheiros. Rua Vupabussu, 305, Alto dos Pinheiros, tel. 3031-4328

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Para iniciados

Se você quiser surpreender mesmo, vai ficar mais difícil no mundo das IPAs, APAs e witbiers. A dica é uma cerveja mais complexa, como as que são envelhecidas em barris de madeira que continham outras bebidas. É o caso da escocesa Harviestoun Ola Dubh Special 18 Reserve, maturada em barris de uísque. Mas essa é mais difícil de achar. Recentemente, a Júpiter lançou uma especialíssima e sazonal: a Talismã Sebastiana, envelhecida em barris da premiada cachaça Sebastiana. Presentão.

Choperia São Paulo. Rua dos Pinheiros, 315, Pinheiros.

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Moderninho

Outro presente que tem tudo para agradar até aos cervejeiros mais exigentes é o "growler". Para os mais antigos, como eu, é um vasilhame reciclável de chope! Uooouuu. Explica-se: é uma garrafa que pode ter 1 litro (ou mais) que você pode abastecer de chope nos bares especializados nas torneiras. Muitos desses bares, aliás, comercializam o "growler", como o Ambar, que vende o garrafão de um litro por R$ 15. Mas se já quiser carregar com a bebida, o preço do "growler" cai para módicos R$ 10. Com o chope Bamberg Weizen, por exemplo, o total seria R$ 43 (bebida e garrafão). Com o Cacau IPA, da Bodebrown, fica R$ 70.

Ambar. Rua Cunha Gago, 129, Pinheiros, tel. 3031-1274.

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Para brindar o ano

Se a intenção é usar a cerveja como espumante para brindar o Ano-Novo (que 2016 já está fazendo hora extra), o ideal é um rótulo do estilo champenoise, que utiliza o mesmo método da champanhe. Grosseiramente falando, é uma cerveja que se assemelha ao champanhe. Pode até usar a taça do espumante para servi-la. A mais famosa do mundo ainda é a belga Deus, mas as opções do estilo cresceram. No Brasil, a sugestão é a mineira Wäls Brut, que custa R$ 120 no site do Empório da Cerveja (quase metade da Deus).

Empório da Cerveja

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Com esta coluna, me despeço dos leitores em 2016. Boas-festas e que venha um ano melhor.

Cheers.