Como você tem comprado os legumes para sua casa? Em geral, você os compra nas feiras, nos mercadinhos próximos da sua casa ou nos supermercados? E aí, qual a melhor alternativa?

Fizemos uma pesquisa para ajudar o consumidor a tomar as melhores decisões. Nossa coleta de dados ocorreu num mercadinho na região central de Juiz de Fora (MG) e numa feira livre localizada em um bairro da zona sul da cidade.

No caso do mercadinho, os legumes são ofertados tanto a granel quanto em embalagem prontas por um preço único de R$ 1,50 cada item. Assim, fizemos alguns cálculos para saber o que é mais vantajoso. Seguem os dados:

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Para podermos fazer uma análise comparativa, tivemos que calcular o preço do legume por quilo em cada embalagem pronta, uma vez que cada embalagem custa R$ 1,50 e possui pesos diferentes.

A primeira observação é que na feira livre, com exceção do tomate, os demais legumes apresentaram preços menores em relação ao mercadinho.

Feiras livres não se tem todos os dias. Em geral, ocorrem em um dia específico da semana em cada bairro. Já a disponibilidade no mercadinho é diária. E nesse estabelecimento todos os itens embalados tiveram seus preços por quilo mais baratos do que a granel –as embalagens prontas foram mais vantajosas.

Outro ponto a favor é a economia de tempo. Os legumes já estão embalados, basta o cliente escolher e levar direto ao caixa.

Os consumidores devem estar atentos à qualidade dos produtos previamente embalados, uma vez que foram terceiros que fizeram a escolha. Mas um mercadinho que se preza pela qualidade, terá muito cuidado ao selecionar os legumes para as embalagens prontas.

Para pessoas que moram sozinhas ou que consomem poucos legumes por semana, comprar a granel pode ser mais vantajoso, pois a quantidade da embalagem pronta pode ser desperdiçada.

Enfim, caneta, papel e calculadora na mão sempre, pois os preços citados podem variar. Assim, o ideal mesmo é que você faça o cálculo para saber a situação mais vantajosa no seu caso.

Lembre-se também de contabilizar os custos de deslocamento da sua casa até a feira ou ao mercadinho (combustível, táxi ou passagem de ônibus), para que a economia ocorra em todo o processo.

Post em parceria com o economista Fernando Agra, Professor da Universo e Economista da UFJF e com a jornalista e editora Larissa Zimmermann