Enquanto você, caro leitor, está lendo esta coluna, Munique está em festa. Não, não foram os cinco gols em nove minutos do atacante Lewandowski do Bayern de Munique (contra o zagueiro Dante) que causaram furor na cidade alemã, mas sim a maior festa cervejeira do mundo, a Oktoberfest.
Não, este colunista também não está com problema de calendário. A festa por lá, diferentemente de cá, começa em setembro, no primeiro sábado depois do dia 15, e tem o "grand finale" no primeiro domingo de outubro. Poderia se chamar facilmente "Septemberfest".
Como a previsão é de que a cidade bávara receba cerca de 7 milhões de turistas, imagino que o lugar esteja fervilhando. E como sou meio antiaglomeração (uma falha de caráter para quem gosta de cerveja e futebol), nunca fui ao evento, apesar de ter visitado a cidade.
| Karl-Josef Hildenband/Efe | ||
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| Algumas milhares de pessoas se amontoam, e bebem, na abertura da Oktoberfest, em Munique |
Na época, em 2012, tentei descobrir a melhor cerveja de trigo, especialidade da Baviera. Perguntei no hotel, no centro de informações, no metrô e no estádio (sim, enfrentei a aglomeração da Alianz Arena). Em todos os lugares, fui olhado com desconfiança. "Como assim, a melhor? Não tem UMA melhor", respondiam.
De fato, escolher uma "weizenzbier" alemã para chamar de sua é missão inglória, já que todas partem da mesma "lei da pureza da cerveja", chamada carinhosamente por lá de "reinheitsgebot".
Assim, após experimentar algumas, fechei questão com duas: Augustiner, que tem um bar simpático e charmoso e é uma das mais antigas de Munique, de 1328; e a Hofbräu, que tem o salão mais animado (e grande) entre as cervejarias próximas a Marienplatz, no centrão da cidade.
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ESPECIAL 1
A Cervejaria Nacional (11-3034-4318) , como de costume, lança uma chope especialmente para celebrar a Oktoberfest: a Fritz Olga Und Schulz ficará "em cartaz" de 28 de setembro a 4 de outubro (R$ 17, com 330 ml).
ESPECIAL 2
A Cervejaria Ideal (11-3578-7534) terá um cardápio especial no primeiro fim de semana de outubro (2 e 3), com pratos típicos, como o kassler grelhado, além de muita porção com salsicha e batata, que podem harmonizar com uma das 30 sugestões em torneira, escritas em uma lousa.
sandro macedo
Cervejas
Jornalista, foi editor do 'F5', da 'Folha Corrida' e repórter de bares do 'Guia Folha'. Escreve aos domingos.