A produção de grãos se consolida cada vez mais na região Centro-Oeste e se concentra na soja.

Neste ano, o Valor Bruto de Produção brasileiro dos 18 principais produtos deverá atingir o valor recorde de R$ 305 bilhões.

Pelo menos R$ 104 bilhões virão da soja, 34% das receitas totais do setor agrícola, segundo estimativas de José Garcia Gasques, do Ministério da Agricultura.

Milho, feijão, laranja, cana-de-açúcar e arroz também auxiliam o setor a obter essas receitas recordes.

Já os produtores de café e de algodão, devido às reduções na produção e nos preços, vão obter receitas menores neste ano.

O ministério divulgou ontem os dados consolidados do ano passado, quando as receitas atingiram R$ 242 bilhões. Foi um ano bom para produtores de soja e de milho, mas ruim para os de café e de laranja.

Devido a esse cenário, a região Centro-Oeste assumiu a liderança no valor de produção do país, desbancando a até então líder Sudeste.

Mato Grosso passou a ser o grande destaque, devido à elevação da produção de soja e de milho. As receitas do Estado subiram para R$ 39,9 bilhões no ano passado, 28% mais do que em 2011.

Já São Paulo foi o grande perdedor na conjuntura atual. As receitas paulistas recuaram de R$ 42,3 bilhões, em 2011, para R$ 35,7 bilhões no ano passado, segundo Gasques.

Os paulistas perderam a liderança nacional devido às dificuldades encontradas na laranja, cujas receitas caíram de R$ 10,7 bilhões para R$ 3,0 bilhões no período.

Com a perda de receitas dos produtores paulistas, o Valor Bruto de Produção da região Sudeste caiu para R$ 68,6 bilhões, 5% menos do que em 2011.

Com a seca no Rio Grande do Sul, o valor de produção da região Sul também caiu, recuando para R$ 58,6 bilhões, 1,4% menos do que no ano anterior.

A região Nordeste, com a expansão da produção de grãos, atingiu R$ 26,0 bilhões no ano passado, 14% mais do que no anterior.

	Diogo Shiraiwa/Editoria de Arte/Folhapress

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Perdas 1 Tudo é questão de conhecimento. Estudo do Inta -a Embrapa argentina- indica que a diferença entre um produtor com total conhecimento de sua atividade e outro sem esse domínio pode significar uma produção até 50% menor.

Perdas 2 Esses conhecimentos passam por preparação do solo, profundidade do plantio, pulverizações, hora de colher e até velocidade da máquina colhedora. No caso do milho, as perdas podem superar seis toneladas por hectare.

Reta final A colheita de trigo argentina superou 90% da área semeada. Com os dados de produtividade disponíveis, a Bolsa de Cereais de Buenos Aires estima safra inferior a 10 milhões de toneladas neste ano. Pode ficar próxima de 9,8 milhões.

Nos EUA A seca se mantém em boa parte do Meio-Oeste, afetando as lavouras de inverno de trigo devido à pouca disponibilidade hídrica e a temperaturas baixas, diz o agrometeorologista Marco Antonio dos Santos.
Reacertos O Usda (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) fez novos ajustes nas safras de milho e de soja de 2012/13.

Soja A produção de milho subiu para 273,8 milhões de toneladas, enquanto a de soja foi a 82,0 milhões. A produção do cereal tem pouca alteração. Já a da oleaginosa sobe 1,2 milhão de toneladas.

Laranja A produção da Flórida recua para 143 milhões de caixas em 2012/13, 3% menos do que no período anterior.

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Preço do frango cai para R$ 2,95 em SP

O preço da carne de frango encerrou a semana em queda nas granjas do interior paulista. Ontem, o quilo da ave viva foi cotado a R$ 2,95, com redução de 1,7% no dia. O excesso de animais, oriundos do Paraná, no mercado paulista explica a queda no preço da carne.

Vaivém das Commodities

Por Mauro Zafalon

Mauro Zafalon é jornalista e, em duas passagens pela Folha, soma 40 anos de jornal. Escreve sobre commodities e pecuária. Escreve de terça a sábado.