• Ilustrada

    Monday, 29-Apr-2024 10:27:31 -03

    Sem tumulto, galinhada de Alex Atala atraiu fãs do chef à praça Roosevelt

    DE SÃO PAULO

    20/06/2015 21h32

    Três anos depois de provocar tumulto no Minhocão, a famosa galinhada de Alex Atala, desta vez na praça Roosevelt, atraiu fãs do chef, mas com poucas filas. Ele disse à Folha que erros da primeira vez ajudaram a evitar problemas agora.

    "A trombada que aconteceu na outra Virada deixou clara a demanda por eventos de comida de rua", diz o chef do D.O.M., responsável pelos eventos de gastronomia na Virada deste ano. "Em uma cidade como São Paulo, a comida tem que ser protagonista."

    Virada Cultural toma ruas de SP com mais de 1.500 atrações; veja destaques

    Atala também disse que se continuar envolvido com a Virada tentará incluir outros pratos além da galinhada no evento, mas frisou que a escolha do prato se deu por ele ser "folclórico e democrático".

    Além da barraca de Atala, a única com fila de até 70 pessoas, a Roosevelt abrigava outras dez tendas, entre elas as dos restaurantes Dona Onça e Consulado Mineiro.

    Nem mesmo um homem vestido de galinha pôde ofuscar Atala, que tirava fotos com fãs. Anderson Luís Pereira dos Santos, 36, era o fantasiado contratado pelo Santa Ana Bistrô, mas não foi capaz de desviar o fluxo do chef famoso para a sua barraca.

    A publicitária Jaqueline Asmir, 24, comemorava o feito de conseguir um prato da galinhada de Atala. "Escolhi porque ele é o nono melhor do mundo", dizia. "Estou me sentindo muito rica!", brincou, ao dar a primeira garfada na caixinha com a comida.

    [an error occurred while processing this directive]

    Fale com a Redação - leitor@grupofolha.com.br

    Problemas no aplicativo? - novasplataformas@grupofolha.com.br

    Publicidade

    Folha de S.Paulo 2024