A China anunciou neste domingo a proibição de pratos como a barbatana de tubarão e a sopa de ninho de pássaro em banquetes oficiais. A iniciativa é parte da ofensiva do governo contra a corrupção e os gastos excessivos.

Na prática, os cardápios das autoridades chinesas não incluem mais a barbatana de tubarão desde 2012, devido à controvérsia que esse tipo de prato provoca. Hotéis e restaurantes de luxo também já deixaram de servi-lo.

O quilo da barbatana de tubarão chega a custar US$ 80 (mais de R$ 180). O consumo da iguaria está documentado desde a dinastia Ming (1368-1644). Grupos ambientalistas se opõem ao consumo por considerarem que coloca em risco a espécie dos tubarões.