Comida

Isabelle Moreira Lima:

É ele que marca o fim do expediente e das obrigações todas:

O melhor vinho do mundo é aquele que você abre na sexta-feira

Passei décadas ouvindo no rádio o mantra de que "vinho bom é aquele de que você gosta" e, durante muitos anos, acreditei. Mas, hoje, vejo que a verdade está em outro lugar: vinho bom é aquele que você abre na sexta-feira à noite. É aquele que marca o fim do expediente, da semana, das obrigações todas; o que dá as boas-vindas à promessa do fim de semana, o que relaxa o corpo e leva a cabeça para outro lugar.

Doce brasileiro inspira criações inventivas em estabalecimentos paulistas:

Existe sabor pudim? Sobremesa se transforma em cheesecake, sorvete e até drinque na capital

O debate sobre ter ou não furinho já não é mais o único que ronda as formas de pudim. A receita, onipresente no imaginário dos doces brasileiros, se transformou em sabor temático para bolos, sorvetes, cheesecakes e até de batidas no balcão de bar -em uma aposta na popularidade e nostalgia do preparo à base de ovos, leite e leite condensado.

Pizzaria fundada em 1870 na Itália abriu sua primeira unidade paulistana:

Mezzo napolitana mezzo kitsch, Da Michele tem pizzas realmente boas

Crítica | SP L'Antica Pizzeria da Michele Três estrelas (Bom) R. Cônego Eugênio Leite, 359, Pinheiros, região oeste. @pizzeriadamichelebra

Onda de endereços investe em pratos descomplicados e área para descansar:

Casas em SP misturam restaurante e balada com boa comida e agenda musical

Uma onda de lugares que mesclam gastronomia e música está surgindo na capital paulista. Da comida asiática aos pratos autorais, sob o som de MPB, disco ou funk, as casas se dividem entre restaurante, pista de dança e bar.

Sem pretensões sobre o que comer, turistas são recebidos por fila de ambulantes que falam inglês e espanhol:

Sel d'Ipanema, no Rio, funciona bem se você ganha em euros

CRÍTICA | RJ Sel d'Ipanema Duas estrelas (Regular) Av. Vieira Souto, quiosques C 11 e 12, Ipanema, Rio de Janeiro. @selipanema

Chefs usam o ingrediente com sutileza em molhos, sobremesas e pratos:

Restaurantes do Rio incorporam café especial em pratos, drinques e cartas

O Rio, que até antes da pandemia tinha um cenário de café especial bastante restrito, agora vê a bebida ganhar espaço em padarias, restaurantes e bares ?tanto na carta de bebidas quanto como ingrediente de pratos e coquetéis.

Após obras, balcão foi reformulado e bancos altos ficaram mais aconchegantes:

Guilhotina Bar antecipa aniversário de 10 anos com nova carta e mais conforto

Durante uma década em uma rua mais tranquila de Pinheiros, em São Paulo, o Guilhotina deixou sua marca entre os muitos bares que se especializaram em drinques autorais.

Produto da General Mills, que nasceu nos EUA, foi retirado de portfólio após 29 anos presente no Brasil:

Com fim da operação da Häagen-Dazs, conheça outras marcas de sorvete em pote para matar a vontade

O anúncio de que os sorvetes Häagen-Dazs deixarão de ser vendidos no Brasil, feito nesta segunda-feira (24), motivou onda de nostalgia nas redes sociais.

No Tendal da Lapa, sexta edição do evento terá também DJs e feira de arte:

Festival reúne 40 cervejarias apenas de SP em casa nova

Depois de um ano de hiato, o Festival das Cervejarias Paulistanas retorna ao calendário para suas sexta edição em casa nova e com muito mais marcas.