A revista britânica "Restaurant" revela, na noite da próxima segunda-feira (28), a lista com os 50 melhores restaurantes do mundo.

A festa de premiação começa às 20h (16h de Brasília) no Guildhall, em Londres, na Inglaterra.

O prêmio é considerado o Oscar da gastronomia mundial.

Entre as novidades deste ano está a criação do troféu para o melhor pâtissier do mundo. A organização já anunciou os vencedores de duas categorias, que serão laureados na festa: Helena Rizzo, do paulistano Maní, como a melhor chef mulher do mundo, e o britânico Fergus Henderson, pelo conjunto da obra.

No ano passado, o restaurante espanhol El Celler de Can Roca, em Girona (Espanha), ficou em primeiro lugar na lista, depois de três anos de supremacia do Noma, de Copenhague (Dinamarca) –a casa ficou em segundo lugar. O italiano Osteria Francescana completou o pódio.

A premiação de 2013 também teve, pela primeira vez, dois brasileiros entre os 50 principais restaurantes do mundo: o D.O.M., de Alex Atala (6º), que figura há oito anos na lista, e o Maní (46º).

O júri do prêmio, composto por 936 críticos, chefs, restaurateurs e "foodies", está dividido em 26 regiões –cada uma tem 36 membros com direito a voto.