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    Chopeira 'para qualquer chope' poderá ser instalada em casa

    GUSTAVO SIMON
    DE SÃO PAULO

    16/07/2014 02h00

    Uma chopeira que pode ser reabastecida a qualquer hora, com qualquer chope –e que fica instalada no balcão da cozinha de casa.

    Esta é a Synek, criação de uma start-up americana que pediu um financiamento coletivo no site Kickstarter para viabilizar sua invenção.

    Divulgação
    Synek, cujo refil de cerveja pode ser abastecido em bares
    Synek, cujo refil de cerveja pode ser abastecido em bares

    A chopeira usa, em vez de barris, uma embalagem interna que pode, segundo a proposta dos fabricantes, ser abastecida em cervejarias artesanais e bares.

    "Falamos com pequenas marcas e todas tinham o mesmo problema: distribuição. Engarrafar é caro e 'growlers' [recipientes de vidro ou cerâmica, para em média dois litros] sacrificam a qualidade da bebida", diz Eric Stoddard, diretor da Synek.

    A ideia dos fabricantes é que o usuário leve um refil até sua cervejaria preferida e o abasteça com a cerveja.

    Esses sacos, com capacidade de 3,8 litros e preço de US$ 1 (R$ 2,21), são selados a vácuo e contam com proteção contra raios ultravioleta, para aumentar a vida útil da bebida.

    Em vez de ser obrigado a consumir o chope em até dois dias (como no caso dos "growlers") ou em menos de um mês (como se dá nos barris), o usuário pode mantê-lo, segundo a marca, por até um mês na Synek, sem perder sabor e qualidade.

    Além da embalagem, o sistema demanda um cartucho de gás carbônico, necessário para exercer pressão para servir o chope.

    O financiamento coletivo (kck.st/1o00kuo ) obteve, em uma semana, o valor pretendido, de US$ 250 mil (R$ 553 mil). As primeiras unidades da Synek deverão ser postas à venda em março de 2015.

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