Antigamente os protagonistas de um romance eram homens e mulheres resolvendo suas situações de vida. Comia-se nos intervalos sem que ninguém notasse. De repente, mudança brutal. A comida passa a exercer um fascínio. Muitas vezes é a protagonista, nunca a esquecida.

Em "Bistrô Romantique" ela está dividida entre salão e cozinha. E, vamos combinar, o lado da cozinha é mais ativo, menos complicado que a vida propriamente dita.

	Divulgação
	Cena de "Bistrô"

Como era Dia dos Namorados resolveram fazer uma comida temática. O coquetel chama-se "aperitivo do amor" e é de champanhe com licor de rosas à base de grappa. Os canapés têm forma de coração e o engraçado é a atenção que se dá ao som da comida.

Quando se enfia uma garrafa no gelo ela faz o barulho do gelo dando lugar ao vidro, se remoendo. No primeiro prato as ostras são abertas e nunca se ouviu uma separação de conchas tão perfeita.

Quando juntam-se vieiras com porco, com capricho e facas afiadas, percebe-se que não estão ali para brincar, tem que dar água na boca já que a sala do bistrô está mais para o choro que para o riso.

O bistrô dá inveja. É mínimo, mas funcional. Afiam-se facas, lavam a louça, assam ingredientes numa coreografia de palco. Panelas por ordem de tamanho, novas.

Em segundos aparecem todos os problemas de um restaurante. O chef que bebe, a irmã descompensada, o vinho bouchonné ou não, o medo de que por lá apareça um crítico do "Gault Millau".

O cineasta gostaria mesmo é de ter feito um filme sobre comida. Leva mais jeito do que para um filme de relações humanas, com certeza.

BISTRÔ ROMANTIQUE
Direção Joël Vanhoebrouck
Produção Bélgica
Estreia 21/8
Classificação 14 anos