Receitas clássicas francesas do chef Alain Poletto (Bistrot de Paris) vão ser vendidas em sous-vide (embaladas a vácuo) a partir desta quinta (23) em uma loja na região dos Jardins.

A Sabores de França (que fica em uma vila na rua Augusta, 2.542, Cerqueira César; tel. 11/3063-1675), na mesma galeria em que está o restaurante, terá, por exemplo, patê campagne (terrine de porco, por R$ 19, 200 g), navarin de cordeiro (ragu da carne, por R$ 36, 450 g), confit de pato (R$ 63, uma coxa) e ratatouille (refogado de legumes, por R$ 15, 300 g).

	Gustavo Pitta/Divulgação
	Loja Sabores da França

"São os mesmos produtos do restaurante, para combinar do jeito que o cliente quiser e comer com tranquilidade em casa", diz Poletto.