Comida

Circuito Rango acontece no sábado (17), das 10h às 22, na praça do Campo Limpo:

Festival grátis reúne restaurantes de favelas de São Paulo

A praça do Campo Limpo, na região sul da capital paulista, recebe a primeira edição do festival gastronômico Circuito Rango no sábado (17), das 10h às 22h. A entrada é gratuita.

Guloseima pode ser servida quente ou fria:

Aprenda a fazer broa de fubá apimentada com jalapenho e cheddar

Esta broa úmida e com textura granulada tem um sabor rico e caramelizado vindo da manteiga dourada, uma leve doçura de um toque de mel e um toque picante do jalapenho -fresco ou em conserva. Usar pimentas frescas adiciona uma nota vibrante, quase herbal, enquanto jalapenhos em conserva são mais ácidos e intensos. Sirva a broa quente, direto da frigideira, besuntada com manteiga, ou tostada até que as bordas fiquem douradas e crocantes.

Edição de verão terá mais de 70 receitas, como paella, ceviche e acarajé:

Festival de peixes e frutos do mar da Ceagesp começa em SP; veja o cardápio

Começa neste sábado (10) a edição de verão do Festival do Pescado e Frutos do Mar da Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo). Por R$ 139,90 por pessoa, é possível comer à vontade as 70 opções de pratos servidas no evento.

Lista inclui salada chinesa sem cozimento e opção prática para marmita:

Aprenda cinco saladas práticas e frescas para os dias quentes do verão

O típico verão brasileiro chegou e as temperaturas máximas já passam de 30°C em diversas capitais. Em São Paulo, a terceira semana do mês será muito sol e pancadas de chuva. Escolher opções leves e frescas para as refeições vira parte da rotina e as saladas ganham destaque nesta época.

Plataformas buscam conectar consumidores e empresas do setor de alimentos para evitar desperdício:

O mercado bilionário dos aplicativos que salvam a comida do lixo no Brasil e no mundo

Em uma tarde na cidade de São Paulo, o publicitário Arthur Santana Domingues, de 23 anos, abre o aplicativo da Food To Save no celular, empolgado para comprar comida acessível para um lanche.

Boa pizzaria de bairro em Perdizes se sai melhor nas versões sem invencionices:

Invencionices atrapalham massa da Farmo, agradável pizzaria de bairro

Crítica | SP Farmo Forneria Três estrelas (Bom) Rua Cotoxó, 614, Perdizes, região oeste; @farmoforneria

Isabelle Moreira Lima:

Iniciativa 'dry january' incentiva pessoas a evitar álcool no começo do ano:

No verão brasileiro, faz mais sentido um janeiro úmido do que seco

Entre as muitas tendências do mundo das bebidas que importamos do Hemisfério norte, o janeiro seco é a mais desafiadora. É natural que, depois de um excesso de festas como o que vivemos em dezembro, queiramos colocar o pé no freio. Mas, e se, depois de tanta celebração, temos? férias? Janeiro, no Brasil, é sinônimo de calor e água (seja praia, piscina, rio), viagens e relaxamento para muita gente, o que fatalmente leva a uma cervejinha, uma caipirinha ou quem sabe, uma taça de vinho bem refrescante e geladinha. Talvez o segredo, então, não seja frear, mas reduzir a marcha.

Marca preferida de Homer chega apenas em lata:

Duff, a cerveja icônica dos Simpsons, volta ao Brasil

A cerveja mais querida de Springfield chegou ao Brasil? ou está de volta. Desde o final de dezembro, a icônica Duff Beer está sendo importada para o país pela Interfood -a mesma por trás de marcas como a americana Firestone Walker, a belga Vedett ou a alemã Weihenstephaner.

Bebida integra cardápios de grandes redes de cafeterias, como Starbucks, Go Coffee e Mais1Café:

Consumo de matcha dispara no Brasil e faz importadora crescer 600% ao ano

O consumo de matcha disparou no Brasil nos últimos anos, impulsionado por uma tendência global e pelas bebidas servidas em cafeterias.