Comida

Não tem limites a criatividade de brasileiro para inventar fondue (ou sushi, pizza etc.) de qualquer porcaria:

Fondue de coxinha, fondue de hambúrguer... vai se fondue!

Quando eu morava no Rio, uns três anos atrás, encasquetei de fazer uma matéria sobre a curiosa cena carioca de fondue. O quiosque do hotel Fasano na praia de Ipanema ?que já não está entre nós? servia fondue de queijo com o pé na areia. E o bar Casa Porto, na zona portuária, tinha um tal fondue de feijoada, anunciava a coluna do Ancelmo Gois, no Globo.

Operações policiais ocorrem há mais de um mês perto do endereço, no centro da cidade:

Restaurante Jaguar, na região da cracolândia, anuncia fechamento temporário em SP

O restaurante Jaguar, na região central de São Paulo, anunciou na manhã desta quarta-feira, dia 29, que vai fechar as portas por período indeterminado e interromper as atividades tanto no endereço quanto no delivery.

Evento gratuito acontece na Universidade Anhembi-Morumbi:

Abracerva promove congresso sobre cerveja e gastronomia

A Universidade Anhembi-Morumbi será palco de um congresso promovido pela Abracerva (Associação Brasileira de Cerveja Artesanal) e pelo Sindicerv (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja) que aproxima os mundos da cerveja e da gastronomia. O evento acontece no campus da Vila Olímpia (r. Casa do Ator, 275, Vila Olímpia, região oeste) durante toda a quinta (30).

Rede Social:

Premiado banqueteiro em Alagoas, Wanderson Medeiros se firma em São Paulo com restaurante que refina culinária nordestina:

Chef paraibano sofistica a tradicional carne do sol

Enquanto seu bisavô vagava pelo sertão para vender carne do sol acondicionada em mala de couro, Wanderson Medeiros fez a comida popular do Nordeste chegar com requinte à mesa do paulistano.

Bairro mediano de classe média respira aliviado, sem o risco de ser devorado pela serpente numa ladeira de 90 graus:

A volta triunfal de Sylas, cobra de forno e fogão

Perdizes respira aliviada: a jiboia Sylas, dada por desaparecida no bairro, foi encontrada. Dentro de casa. Mais precisamente, entre o fogão e o forno, onde deve ter encontrado um ambiente quentinho.

Decreto descentraliza processos; fabricantes veem fiscais 'despreparados' e burocracia:

Novo selo promete formalizar queijarias artesanais, mas produtores ainda têm queixas

Na última quarta-feira (22), os produtores brasileiros de queijos artesanais foram despertados com uma novidade. Após quase três anos de espera, o governo federal finalmente regulamentou, através de decreto, a Lei Nº 13.860, de 18 de julho de 2019, que define regras para a elaboração e comercialização desse tipo de produto.

Amanhã é comemorado o dia do prato ícone da cozinha peruana:

Dia do Ceviche: receitas para carnívoros e vegetarianos

Amanhã, dia 28, comemora-se o Dia do Ceviche, prato clássico da cozinha peruana e que hoje é considerado patrimônio cultural naquele país. Essa receita leve, saudável e muito saborosa também conquistou os brasileiros com o seu preparo rápido e bela apresentação.

Estação do ano destaca rótulos com teor alcoólico mais elevado:

Cervejas para o inverno incluem café, chocolate e mais; confira

Para os dias de inverno com cara de inverno (não são todos), algumas cervejas foram feitas sob medida para aquecer o paladar e confortar a alma do cervejeiro.

Roteiro indica 10 endereços em SP que vendem bolo de milho, quentão e outras receitas típicas:

Festa junina segue no delivery mesmo durante o mês de julho

Com o fim do mês de junho, as quermesses paulistanas entram em reta final e começam a desmontar as barraquinhas de quentão, curau de milho, arroz doce e outras comidas típicas dessa época do ano.