• Comida

    Thursday, 25-Apr-2024 02:02:57 -03

    Helena Rizzo é eleita a melhor chef mulher do mundo

    DE SÃO PAULO

    25/03/2014 09h30

    A chef Helena Rizzo, do restaurante Maní (SP), foi anunciada nesta terça-feira (25) a melhor chef mulher do mundo.

    O prêmio foi concedido pela mesma organização que realiza o ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo, promovido pela revista "Restaurant".

    A cerimônia ocorre no dia 28 de abril –dia em que o prêmio será entregue à chef brasileira.

    Em 2013, Helena Rizzo foi eleita a melhor chef mulher da América Latina em ranking também organizado pela "Restaurant".

    Sebastião Moreira/Efe
    Helena Rizzo, do restaurante Maní, foi anunciada nesta terça-feira a melhor chef mulher do mundo
    Helena Rizzo, do restaurante Maní, foi anunciada nesta terça-feira a melhor chef mulher do mundo

    O texto que anuncia o prêmio cita a importante ascensão da chef, com feitos "extraordinários para alguém com pouco mais de 30 anos". O Maní, que comanda desde 2004, ficou com a 46ª posição do ranking de melhores do mundo da "Restaurant" no ano passado.

    Ainda segundo o texto, o Maní casa tradicionais ingredientes brasileiros e filosofia culinária com modernas técnicas e influência internacional, vindas principalmente da Espanha e Itália. "Isso resulta em uma comida que emociona descontroladamente, mas que é acessível."

    Nadia Santini (2013), Elena Arzak (2012) e Anna-Sophie Pic (2012) foram eleitas as melhores chefs do mundo em edições passadas do prêmio.

    Fale com a Redação - leitor@grupofolha.com.br

    Problemas no aplicativo? - novasplataformas@grupofolha.com.br

    Publicidade

    Folha de S.Paulo 2024