Tenho intolerância a lactose e recebi a recomendação de ingerir a enzima lactase. Gostaria de saber se há um limite para o consumo da enzima.

G. S.
São Paulo

Segundo Ricardo Barbuti, médico assistente do departamento de gastroenterologia do HC da USP, a intolerância ocorre pela incapacidade de digerir o açúcar existente no leite e seus derivados. Isso faz com que a lactose não seja quebrada e sirva de alimento para bactérias, o que gera cólicas e diarreia. A intolerância pode ser primária (quando a pessoa não produz a enzima que digere a lactose) ou secundária (decorrente de um processo inflamatório).

Segundo Barbuti, não há dose máxima para o consumo de lactase. A enzima deve ser ingerida sempre que um produto com lactose for consumido. O médico diz ainda que o consumo regular de probióticos pode reduzir os efeitos desagradáveis que acompanham a condição.